是的它倆是同一樣乾果。柿子曬乾後就成了柿餅也就是柿幹。
幹柿子是由新鮮柿子放在太陽底下曬乾之後加工製作而成的一種餅狀點心。幹柿子又叫柿餅，外形柔軟，表面附着一層白色的霜，味道清甜爽口，保存時間長，是日常生活中常見的一種休閒零食之一。
分類並不是非常明確青州柿幹=柿餅日本柿餅的話，柿餅與柿幹不同，柿餅的口感較綿密、水份較多、甜度較高，且柿子味非常的濃郁且不膩希望對你有幫助
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