東北大碴子做法

材料

大碴子200克，水適量

做法

1、將東北產的玉米加工成為大碴子，也可以根據個人喜好添加其他配料（如芸豆、小紅豆、大紅豆、花生、薏米等）一起淘洗好，預先浸泡。

2、待充分吸水膨脹後，放進鍋裏，然後再兑上半鍋水，燒上柴禾，鍋開之後，再改用小火，慢慢地熬上兩三個小時。