1、做紫菜湯,直接下鍋煮是外行,我們還需要多做關鍵的一步,也就是需要把紫菜放入油鍋中炒一炒,然後再加水煮。這樣才可以把紫菜的香味炒出來,這樣煮出來的湯才會更加鮮美。
2、在煮紫菜湯的時候,最好是用開水來煮,並且煮制時間不宜太長。