海底撈是主要收取什麼費用

海底撈是主要收取食材費，人工費。

海底撈需要先收費，他的一些成本費。比如場地的租用，食材的購買，還有烹飪技術的研發費，除此之外，還收取微量的加盟費。另一個很大的收費點就是他的人工費，也就是員工工資所帶來的費用。作為一家主推服務的火鍋店，它會在定價中包含人工費。