一般蜜桔的糖度在9--11，南豐的蜜桔糖度可達到15左右。
蜜桔糖度12合適。100克蜜橘產生的熱量在190千卡（1千卡=1000卡路里）左右。
一般自然生長的正宗的南豐蜜桔表皮自然，很少有油光發亮，表皮呢，多少會有自然生長產生的少數疤點，而很多假南豐蜜桔一眼就能看到經過催紅打蠟，油光發亮
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