我覺得所有的胡蘿蔔都可以生吃,但透心紅的胡蘿蔔生吃更好吃,又甜又好吃,看着就想生吃一根,我認為這種透心紅的胡蘿蔔是胡蘿蔔中上品,它長的一般細長,顏色漂亮,價格也要貴些,生熟吃都比別的甜度大,好吃,每次見到必買,怎麼配菜好吃好看。
透心紅胡蘿蔔是可以生吃的。胡蘿蔔的營養價值很高,很多人都喜歡吃,可以熟吃,也可以生吃。吃法有很多種。如炒胡蘿蔔絲,胡蘿蔔燉肉,胡蘿蔔做包子餃子餡等。在河北一帶胡蘿蔔是農民的冬儲菜。河北農民每家每户都喜歡種植,作為冬天的必備菜。