柱侯醬是熟醬嗎

柱侯醬是熟醬

主要用大豆、麪粉作為原料，經過制曲、曬制後成醬胚，然後用豬油、白糖、芝麻，蒸煮而成的。柱侯醬色澤紅褐、豉味香濃、入口醇厚、鮮甜甘滑，非常受人們的喜愛。柱侯醬主要適於烹製雞鴨魚肉等，尤以柱侯雞最為合適用，是非常商城的調味品。