新鮮紅花蟹怎麼保存

1、冰箱冷藏。方法是選擇活力旺的紅蟹，把它的腳給綁起來，然後放在冰箱中冷藏（不要放冷凍室！會被凍死！），温度控制在5-10度。這種方法只能讓紅蟹存活三天左右的時間。

2、水桶養殖。準備一個30-50公分高的塑料桶，擇出活力旺的紅蟹放入其中，注意不能層疊。然後加水至螃蟹身體的一半高，不能把螃蟹全部埋住。桶不要蓋上。採用這種方法保存紅蟹，氣温不高時可保存5天的時間。

3、浴池養殖。如果想要保存1個星期甚至更長的時間，那麼把浴池讓出來吧。把活着的紅蟹全部扔進浴缸中，然後加水至它能浮出水面的程度。經常性的餵養一些小魚小蝦，這樣它就能存活蠻長時間了。