步驟:
1、拿出豆皮一張,對半切開備用。
2、將半張豆皮切成條狀,大概5釐米寬。
3、取一條,然後向前捲起來。
4、然後把卷好的豆皮,打個結,注意手法要輕,不然容易斷。
5、一會兒就把豆皮全部打好結了。打好的千張結在吃之前必須用水浸泡一會,除去豆腥味和雜質。