三道鱗身上的粘液能吃嗎

可以吃，如果魚身上的粘液沒有了，才證明魚死去的時間太長。有粘液證明魚還相對較新鮮。粘液對魚本身來説，有着很重要的保護作用。當魚活着的時候，皮膚上有一種能分泌粘液的杯狀細胞，不斷地在分泌著粘液。

這些佈滿魚全身的粘液，能減少魚在水中的摩擦，使魚遊得更方便，同時能保護不受寄生物、黴菌、細菌...

三道鱗身上的粘液可以吃，三道鱗是日常生活經常食用的美食，製做三道鱗的時候可以適當的配一些葱薑蒜紅辣椒以及少許白糖。