盤鱔和鱔魚的區別

1、品種不同。鰻魚屬於硬骨魚綱鰻鱺目鰻鱺科鰻鱺屬，盤鱔魚屬於硬骨魚綱合鰓魚目合鰓魚科黃鱔屬，二者是不同的魚種。

2、生活習性不同。鰻魚主要生活在鹹水和淡水的交匯帶，愛乾淨，喜歡在沒有污染的水域棲身。盤鱔魚主要生活在淡水中，在稻田、池塘、湖泊、溝渠等環境中都能生存，喜歡在多腐植質淤泥中鑽洞穴居。

3、用途不同。鰻魚是一種營養價值很高的魚，通常作為食物食用。盤鱔魚的營養價值也很高，但除了作為食物食用外，還具有消炎、消毒、補血、補氣、除風濕等藥用功效。

4、活躍季節不同。鰻魚一年四季都活躍，沒有季節限制。盤鱔魚需要冬眠，通常僅在春、夏、秋三季活躍。