柿子樹灌水應根據雨量多少並結合施肥進行,一般在冬前灌一次封凍水,提高樹體抗寒能力春季乾旱或多風少雨,可在萌芽前和開花前、後各灌一次水7~8月份果實膨大期若雨量偏少,可再灌一次。每次灌水可結合施肥進行,每次澆水後要進行鬆土除草。
對柿子樹澆水要適量,掌握好適宜的灌水量對柿子樹根系生長和樹體生長均有利,一般是澆透水,以濕透50~60釐米以上土層即可。灌溉可採用溝灌或穴灌等方法。