買來的菠菜洗淨瀝水,然後放到破壁機裏打碎,取出倒入籠布上,把菠菜渣過濾出來,然後用菠菜汁和麪,菠菜汁和的面脆綠,鮮亮,味道鮮美,還特有營養,對老人和嬰兒的食用更好,不論是蒸饃頭,或是包餃子。都是特別好的美食,既有菠菜香的美味,又有鮮亮的色彩。