白玉菇屬性

屬於寒性食物，是光柄菇科小包腳菇屬菌類植物，別名為白菇、稈菇和麻菇，多生長在潮濕的稻草中。白玉菇的營養較為豐富，口感甜美滑嫩，富含大量的脂肪、糖分、氨基酸、維生素C和多種微量元素等營養物質， 對人體健康極為有益。

營養豐富，口感爽滑，可促腸胃消化。

在菇類植物中，草菇為寒性食物，香菇為涼性食物，猴頭菇平性食物，白玉菇屬温性食物。

白玉菇温性，傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚！

在菇類植物中，草菇為寒性食物，香菇為涼性食物，猴頭菇平性食物，白玉菇屬温性食物。