燒湯的多種方法

瓜仔香菇雞湯

原料：幹香菇30克、雞腿塊200克、花瓜50克、醬油15克

做法：

1、幹香菇洗淨，泡入水中至軟雞腿塊洗淨備用

2、取鍋，放入花瓜、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油和水放入高壓鍋起氣五分鐘即可

花生排骨湯

原料：排骨，花生輔料：鹽，姜，料酒，葱花

做法：

1、排骨焯水，煮開後，加入幾片姜，滴兩匙料酒，撇浮沫，繼續煮10分鐘左右。

2、花生洗淨，放入鍋內，蓋上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘，起鍋時候加葱花，鹽，調味，即可。