木瓜排骨湯的做法王剛

用料：木瓜1個、玉米1根、排骨1條

做法：

1、 排骨洗淨，冷水下鍋，放兩片姜、少許料酒焯水，水開撇淨浮沫，放入一旁的砂鍋（我是一邊把砂鍋的水燒開，一邊在炒鍋把排骨焯水）

2、 玉米洗淨，切塊，同排骨一起煲

3、 大火煲開，轉小火煲個30-40分鐘（視個人喜好，喜歡吃軟爛的就煲久一點）

4、 木瓜洗淨去皮對半切開，用勺子把裏面的籽挖掉，然後切塊，湯煲個30分鐘左右放木瓜，小火再煲個10分鐘，關火前放鹽調味即可

原料

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木瓜 1個， 排骨 1斤， 花生仁 2勺 ，姜 2片 ，水 1000克， 雞精 1克， 鹽 3克

1/木瓜去皮去籽，切小塊花生仁洗淨，用水泡十分鐘左右

2/排骨洗乾淨，砍小塊，飛水，再用冷水衝乾淨

3/鍋內放水下入排骨，薑片和花生，大火燒開後轉小火褒1個小時然後加入木瓜，用小火再褒半個小時。最後加入雞精粉和鹽調味即可。

4.美味又好吃的木瓜排骨湯的做法王剛完成開吃了。

木瓜削皮，去籽，切大塊

步驟2

鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨

步驟3

砂鍋中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時

步驟4

放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可