材料： 年糕大喜大調料粉少許白糖洋葱紅蘿蔔 白菜葱韓式辣椒醬 做法：
1、洋葱、紅蘿蔔、白菜切絲，葱切寸段
2、先用少許油把洋葱、紅蘿蔔爆香
3、洋葱、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水
4、再把白菜一起放進鍋中
5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。
6、繼續煮到滾，接著放入年糕和調料大喜大（調料及辣醬也可用少許水調成湯汁導入鍋內也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。
7、最後加上葱段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好羅。
1、年糕片提前一小時泡水備用。
2、鍋燒開水，水裏加少許鹽，把清洗好的花甲焯水。
3、花甲焯水的過程順便把葱段，薑絲和青椒絲準備好。
4、然後把豆瓣醬，生抽，料酒，白糖一起放到碗裏攪拌均勻備用。
5、花甲都開口之後撈出，用清水清洗乾淨備用。
6、鍋熱油，放入葱段，薑絲，幹辣椒，花椒，出香味後放入調好的醬料。
7、放入泡好的年糕片翻炒均勻後加入開水煮至年糕變軟。
8、放入青椒絲和花甲翻炒。
9、加入少許胡椒粉。
10、出鍋前放入葱葉段即可
主料：年糕片400g 輔料：油適量、韓式辣醬適量、白糖適量、洋葱適量、胡蘿蔔適量 辣炒年糕片
1 準備好所有材料
2 洋葱切絲胡蘿蔔切條
3 年糕片洗一下空幹水
4 鍋裏少許油放入洋葱
5 洋葱爆像後放胡蘿蔔
6 洋葱和胡蘿蔔翻炒均勻後放年糕片
7 放入辣醬快速翻炒（喜歡吃辣的可以多放些）
8 加入水後開大火
9 湯汁變濃稠後加糖調味，湯汁差不多都沒了就好了 小貼士 1.洋葱不要切的太細 2.用的辣醬是韓式辣醬，一般超市都有，千萬不能用蒜蓉辣醬哦 3.最好用不粘鍋，要不年糕容易糊鍋不好洗 4.水不要放太多，我的是平底鍋所以水看着多 5.稍稍放涼了吃更勁道更好吃哦
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