波波餃子的方法

用料：面500g，餃子餡300g。

做法：

1、醒發好的麪糰，調好的餃子餡，取少部分面揉搓成長條切成小劑子擀成餃子皮，開始包了，取一個餃子皮放上適量的餡。

2、先兩面對摺捏成月牙形狀，然後右手拇指和食指從餃子左邊捏一下在往前推一下完成一個小褶子，以此類推，全部捏好。

3、餃子包好了，餃子花像不像小波浪，同樣的方法包好其它餃子，碼在盤子裏，煮好了碼在盤裏，這個造型很漂亮啊。