主料:麪粉適量、柿子2個。
輔料:植物油適量。
1、取2個熟透的柿子,清洗乾淨後去皮。
2、加入適量的麪粉,順時針方向攪拌成粘稠的麪糊。
3、用手取塊麪糰,揉圓壓扁。
                                 
4、平底鍋放油,油熱後舀入麪糊,煎至兩面金黃。
5、出鍋裝盤,油炸柿子餅即可製作完成。