我是這樣做羊頭肉餄餎的
步驟一
把黃花和木耳在水裏泡發。
步驟二
把青菜和香菜摘一下。
步驟三
粉條洗乾淨,在水裏泡一小時左右,目的是容易煮爛,也可以不泡。
步驟四
香菜切碎備用,青菜等撈出備用。
步驟五
花椒和麻椒的比例大概1:1。用一塊紗布包裹好。
步驟六
羊肉加水,水量是羊肉的兩倍。
步驟七
蓋蓋,高壓鍋起壓後煮30分鐘。
步驟八
把粉條、黃花、木耳用開水煮熟放在煮好的羊肉湯裏,放少許鹽,撒上葱花香菜,超級美味的水盆羊肉開吃啦!