黃酒與白酒的區別是:
首先:黃酒一般都是用白酒加一些特別是食材或藥材泡製而成,顏色與白酒不同,黃酒呈淺黃色,白酒像水一樣無顏色。
其次:黃酒的度數在通常情況下比白酒的度數要低。黃酒一般情況下人們都是視之為養生酒,白酒一般情況下吃去能緩解勞累,釋放壓力,釋放煩惱。
黃酒與白酒,區別是什麼
白酒用窖池發酵,發酵後通過蒸餾提取酒精及香味物質,酒精度一般很高,黃酒才用陶缸發酵,發酵菌種單一,發酵後通過過濾提取酒精香味酒度沒有白酒高