如何保存紅菜頭

紅菜頭一般貯藏期可達200天左右，在這個時期內，要做好適宜的環境條件，保證不凍不熱，處於良好才能更好的儲存。

一般窖藏期間的適宜温度是0℃～2℃，適宜的濕度為85%～95%，如果窖温度過高，會讓種根發芽過長，嚴重會腐爛變質等如果窖温度過低，種根就會容易受凍，腐爛變質，所以環境條件很重要。