白切雞的調料放什麼

製作方法：

1、白芝麻放在乾淨的鍋裏炒香冷卻。

2、大蒜頭擦成泥3、辣椒麪4、根據自己口味和蒜茸放在一起5、再放入葱末6、鍋裏放適量油，加熱到冒煙，關火十秒鐘後淋在放辣椒麪的碗裏，一邊淋一邊攪拌，確保辣椒麪被油均勻燙到7、燙好後的樣子8、趁熱倒入生抽，可以多一些9、蠔油放到另一個碗裏，加涼白開調稀10、調稀的蠔油再加到辣椒麪碗裏攪勻，這時基礎蘸料就做好了。