調洋葱黃瓜涼菜放什麼調料

我家的話就很簡單，放生抽，陳醋，香油，味精就可以了。

首先把洋葱兩端切掉，把外皮剝掉，切成絲，然後把黃瓜洗淨，也可以切成粗絲，但我家做的話喜歡切成厚片，口感會比較脆一些。

把切好的洋葱和黃瓜放入容器裏，放兩勺生抽，兩勺陳醋，一點香油，一點味精，拌勻就可以了。

我一般的習慣是放白醋，也可以放香醋或者陳醋，還有生抽，我用的是原味醬油，和醋的比例是二比一，就是兩份醋，一份醬油，少許白糖，適量的鹽，加點香菜，少許香油。