洋葱黃瓜青花菜怎麼做

主料：花菜115克，黑木耳10克，黃瓜1根，洋葱1個

調料：鹽適量，醬油適量，芝麻油適量

做法

1、 食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、黑木耳（已提前泡發清洗）、黃瓜。

2、 將黃瓜清洗清洗，去皮。放在案板上切成小塊。

3、 將洋葱去皮切絲。

4、 將花菜和黑木耳下入沸水中焯開，2——3分鐘後撈出。

5、 用涼開水過過涼。

6、 接着，將過涼好的黑木耳花菜控幹水分。

7、 然後，合入切好的黃瓜，加適量的鹽。

8、 加適量的醬油。

9、 加適量的芝麻油。

10、 調味拌勻即成。

洋葱黃瓜青花菜怎麼做

答:洋葱黃瓜青花菜三者分開做。洋葱可炒肉絲，把洋葱切成粗絲，肉亦切成絲，先炒熟肉再一起炒洋葱，炒二至三分鐘即可。黃瓜切成片用蒜泥加少許味極鮮鹽香油即可，不過此菜要現拌現吃。

青花菜先用開水焯一下，晾乾水，肉切成片，先加花生油，油八成開加肉片炒至微黃色，再倒入青花菜炒熟後加點味極鮮即可食用。