個人經驗分享一下:大火蒸煮二十分鐘左右即可。
豬腎,隔水燉盅,一般用大火蒸煮二十分鐘左右最好,這樣味道鮮美鮮甜而且鮮嫩。
您需要注意的是一定要先把燉盅遇熱,然後在把豬腎(豬腰子)切成均勻的薄片,放入熱的燉盅中,放入少許料酒和枸杞少許鹽和雞精,進行大火蒸二十分鐘左右即可食用。
希望以上回答對您有所幫助吧!
隔水燉半小時
步驟1
把材料準備好,豬腰買的時候要檔主幫你清理好,回來直接用鹽洗一下就可以了
步驟2
豬腰切小條
步驟3
油爆薑絲
步驟4
倒入切好的豬腰
步驟5
翻炒幾下
步驟6
放鹽
步驟7
放適量的紹酒,翻炒幾下
步驟8
倒入一大碗水,蓋鍋蓋煮三分鐘就可以了