做法:
步驟 1
雞蛋加鹽打散,炒好盛出,放一邊備用。
步驟 2
青椒洗淨切絲,鍋內放少許油,中火油熱後放入青椒翻炒。依次放生抽老抽耗油。
步驟 3
鋪餅絲。添一點點水。蓋上鍋蓋就可以燜了。
步驟 4
三分鐘基本就熟了。放一點點醋和香油。嚐嚐甜了就再放點鹽。拌勻開吃。