步驟1/6
香蕉切片2-3毫米，只要別太厚就行。我的空氣炸鍋只夠放一根的量，根據鍋的大小調整就好。
步驟2/6
香蕉的粘液比較多，嘗試了幾次，發現在温水裏過一下好一點。（可以放一片新鮮的檸檬片）
步驟3/6
均勻鋪開，放在空氣炸鍋裏，儘量不要重疊。
步驟4/6
80-100度，一小時（如果鍋的時間短，就重複幾次），拿出來晾涼，試試看硬度，如果還是有點沾着紙，那就繼續炸。
步驟5/6
再次80-100度半小時後，拿出來，晾涼後，就比較容易揭下來，而且不沾紙。抖散後，可以翻面繼續鋪開，繼續相同温度炸半小時到一小時。
最後一步
最後一次拿出來晾涼後，基本就是脆的啦！這個過程很簡單，就是比較耗時間，需要重複拿出來晾涼觀察。具體總時長，可以根據炸的情況增加或減少。
1、原料：香蕉、雞蛋、麪包糠、麪粉、食用油。2、準備三根香蕉，麪包糠 一個雞蛋 適量麪粉。
3、香蕉切斷，雞蛋打散。4、麪包糠用容器裝一下 方便裹。
5、按照一層面粉，一層雞蛋液，一層面包糠的步驟依次裹好。6、最後放入空氣炸鍋，刷一層食用油。7、用了180度10分鐘。
香蕉去皮切成半釐米厚，刷上油，放到炸鍋200度，十五分鐘以上。中間可以停下來晃晃內鍋，繼續加熱，一直到香蕉變成薄片，，脆了就可以了。
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