温水泡10分鐘
温水泡10分鐘,或者冷水泡30分鐘。龍口粉絲,是山東省的漢族傳統名產。用綠豆、豌豆的優質澱粉,以傳統工藝精製而成。絲條細勻,光潔度高,透明度強,質地韌柔,潔白衞生,在水中浸泡48小時不變色,不發脹,食用爽口,能做20多種中西菜餚,具有消暑爽神、健康益壽之功能,是家庭及飲食業界的熱煮涼拌之佳品。