小麥粉和麪粉攤餅區別

小麥粉和麪粉攤餅的區別，口感不一樣，營養不一樣。                                                  小麥粉是使用小麥直接磨成的麪粉，並且這種麪粉是帶有小麥的外皮和中間部分，所以説這種麪粉是粗糧。

麪粉就是將小麥的皮去了之後的中間部分，然後磨製出來的粉，這種麪粉蛋白質含量是非常多的。比較細膩，因此在生活中這種麪粉也是人們經常食用的。