牛羊肉儘量少吃的原因

牛羊肉的營養價值非常高，對身體非常好，能補充很多的營養，但是不要吃太多，因為牛羊肉的熱量比較高，吃多了容易上火，適當的每天吃一些。

牛肉蛋白質高，纖維比較粗，不易消化。

雖然我們人體需要吸收適量的蛋白質，以此提高身體新陳代謝的速度並且分解出一些人體活動所必需的氨基酸。但是牛肉是富含高蛋白的食品，少量吃可以吸收蛋白質，多吃了會造成蛋白質過多，堆積在身體難排解，很有可能出現尿酸高的情況，所以不適合多吃。

羊肉不能多吃點原因:

第一，羊肉羶腥味重，很多人接受不了

我身邊就有很多這樣的人，問他為什麼不吃羊肉，受不了那股羊腥味，有時候吃一頓羊肉，甚至連那個碗都直接被嫌棄。

羊肉如果沒有烹飪好，羶腥味確實會很重，也正是因為如此，很多人情願選擇牛肉吃，也不情願選擇羊肉，烹飪的難度大，還有一股難聞的氣味。

第二，羊肉價格太貴，而且新鮮的羊肉很少

江西羊肉的產量是很低的，在全國排名倒數。此外它的價格也比較高，像很多的超市甚至都沒有新鮮的羊肉賣，都是一些冰凍的。買的時候還以“一腳”為單位，也就是説，隨便買上一點就得幾十塊，到上百塊。

冰凍的羊肉都接近40多塊錢一斤，而且還沒有那麼鮮美，價格貴沒有新鮮的羊肉買，這也是一個很大原因。

第三，羊肉燥熱容易上火，屬於發物

老一輩人給灌輸的思想就是，羊肉屬於滋補的食物，如果本身是熱身體的話，吃完很容易上火，本身秋冬季節就比較的乾燥，此時如果吃一些燥熱的食物，很容易引發身體不適，這也是很多人不願意去吃它的原因。

第四，烹飪比較複雜，難度比較大

羊肉製作和其它的肉不一樣，很多時候買來都是直接燉，比較的清淡，江西人的飲食，其實是偏辣味的，口味相對比較的重，如果把羊肉按照，燒的方式來做，放入各種辣椒，顯然也不太符合烹飪的一個原則。