葱炒醬的做法

主料豆瓣醬4茶匙，大葱1棵，豬肉適量

輔料：油適量

做法：

1、豬肉切成小丁

2、葱切碎

3、鍋裏油熱，加入肉丁煸炒

4、炒至肉丁表皮微焦加入一半葱碎炒香

5、加入黃豆醬翻炒，加入少量水翻炒均勻兩分鐘

6、最後加入剩下的葱碎翻炒即可

1、

葱白洗淨，切成碎末。

2、

淨鍋上火炙熱，入色拉油燒至六成熱。

3、

下入甜麪醬炒去生醬味。

4、

加入白糖、食鹽、鮮味汁和葱末炒散入味。