炒餅在我們這裏標準量是半斤餅絲。我的老家是河北省滄州市,炒餅就是燜餅,幾乎是每個家庭經常吃的家常飯。當然本地飯館裏也是常見的主食,一般飯量的半斤餅絲就可以了,當然飯量有大有小。半斤餅絲放上半斤蔬菜,然後再放上三兩肉或者是兩個雞蛋,正常情況下夠吃了。