牛排煎着吃確實非常美味,在煎牛排的時候要注意火候,這是很重要的,一般牛排在五分熟時是口味最佳的,當然如果喜歡吃嫩一點的話,可以煎成三分熟或者四分熟,但是如果把牛排煎的時間太長的話,可能口感就不是很好了,所以一般牛排在五分熟時口味是最好吃的,大家接牛排的時候把火候控制好,儘量煎到五分熟。