四特什麼香型

四特酒作為特香型白酒的開創者，風味獨特，使用整粒大米為原料，大麴為糖化發酵劑釀造而成，特點是：一口三香，清香醇純，回味無窮。四特酒，歷史悠久，源遠流長。它是以整粒大米為原料，大麴為糖化發酵劑，採用傳統的續渣混蒸、“三進四出”操作，老窖固態發酵，緩氣蒸餾，量質摘酒，分級入庫，經貯存、勾兑等多道程序精工釀製而成，屬“特香型”白酒，其工藝特點為“整粒大米為原料，大麴麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”（三香即醬香、濃香、清香），是我國白酒香型中的一個獨特品種。