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自制壽司醋為什麼不煮開
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心理
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原因是:醋不可燒開,以免酸度減低。(順便説一句:製作壽司時,飯與壽司醋的比例:一碗飯+一湯匙壽司醋)應該再加一個檸檬,也可以加入2顆梅子.這樣味道更好.而且有梅子的
香味
.
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壽司
煮開
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