可以的
福鼎肉片做法
一，瘦肉：500克
白砂糖：10克
小蘇打：4克
玉米澱粉：250克
雞精5克
鹽：10克
生薑：適量
冰水或者冰塊：230克左右，（冰水可以讓肉片更Q彈）
二，瘦肉加冰水和生薑放破壁機攪碎
三，然後把鹽，雞精，糖加到肉泥裏揉三分鐘，再加入小蘇打揉三分鐘，最後加玉米澱粉繼續揉均勻就好了
四，鍋裏放水煮開，下薑絲，肉泥用飯勺子挖一些起來用筷子刮到鍋裏
五，根據自己口味，加鹽，雞精。紫菜，香菜，胡椒粉
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