椰果還用煮嗎

椰果是可以生吃的不需要煮，但也可以煮粥喝。

因為有些地方椰果和椰子叫混了，就多羅嗦了兩句，不要煩哦。

給"椰果"正名 

合格的椰果是採用100%新鮮椰子水作為原料，採用高科技工藝製成的一種白色或乳白色凝膠狀物質，是一種天然食品原料和工業原料。很多人把椰子裏面的一層肉當作“椰果”，是一個錯誤的認識。 

眼下，海南省一些椰子加工企業正被一個有關對“椰果”名稱的誤解所困擾，央視曝光之後，內地許多消費者和企業把曝光中提到的“椰果”誤解成了椰子樹上所結的椰子果實以及直接加工成的食品。 

椰果還用煮嗎

椰果當然不用煮啦！！！椰果根據食用需要，如果添加在一些甜熱飲菜餚中可以煮，如果添加在冷飲甜品或直接食用是不用煮的。

椰果作為生物合成的優質天然膳食纖維在食品工業中已得到食品界廣泛的認同。低熱量，不含膽固醇，對人體具有明顯的生理調節功能具有高咀嚼性，口感滑爽高透明度的水晶纖維，晶瑩剔透，色澤潔白，能與各種果汁調配，可以被賦予各種繽紛色彩和風味，具有良好的可塑性，這些產品以其爽滑、脆嫩、細膩而有彈性的獨特口感倍受消費者青睞發酵後形成的果塊，結構穩定，持水性強，耐酸，耐熱，在高温條件下不會溶解，具有良好的可加工性能。