芬姐教煮椰汁千層糕

食材清單

馬蹄粉 250g 、 紅糖條 1條 、 椰漿 100ml 、 煉乳 1勺 、 糖 2小勺

烹飪步驟

1、紅糖條加一碗水，煮開成紅糖水，放涼。

2、馬蹄粉一分為二，放在兩個盆。一個倒入一半紅糖水，攪拌成無顆粒，備用。

3、另一個加入椰漿，煉乳，糖，然後攪拌成無顆粒狀。

4、鍋裏放水，煮沸。然後用一蒸盆，在盆的四周塗上花生油，倒入一勺紅糖馬蹄粉，蒸兩分鐘，再倒一勺椰漿馬蹄粉

5、最後一層蒸五分鐘，出鍋。

6、放涼，切片開吃，記得放涼才好切塊。

用料 馬蹄粉 250克 紅糖 2片 椰漿 400克 清水 900克 市面普通碗(3.5碗)

椰汁千層糕的做法

準備好所需材料。

兩片紅糖加入400克（1.5碗）清水煮至片糖完全融化，紅甜品稍微貪涼待用。

250克馬蹄粉加入500克(2碗)清水攪拌均勻無顆粒狀

馬蹄粉混合液分成兩份，一份加到紅糖水裏攪拌均勻形成小黃！

另一份馬蹄粉混合液加入400克椰漿裏攪拌均勻形成小白！