油麥菜燜飯的家常做法

用料

油麥菜 2把

中筋麪粉 150-180克

葱 少許

蒜 5瓣

辣椒末 少許

鹽 少許

油麥菜燜飯的做法步驟

步驟 1

油麥菜洗乾淨，不要把水甩幹，也不要拎起裏到處滴水

步驟 2

切小段

步驟 3

中筋麪粉150-180克，或根據油麥菜量來定

步驟 4

一點一點將麪粉與油麥菜混合，麪粉要將油麥菜裹均勻

步驟 5

等15分鐘

步驟 6

上鍋蒸10分鐘，取出晾涼

步驟 7

準備葱末、蒜末(蒜可以多些）、辣椒末、鹽

步驟 8

把所有佐料撒在油麥菜飯上

步驟 9

油燒熱，淋在佐料上

步驟 10

拌勻即可食用