多高温度下白菜幼苗易焦死

25℃以上的高温生長衰弱，易感病毒病

白菜種子發芽最適温度為25°C， 幼苗生長最適温度為20~25°C，高温主要發生在秋季大白菜的幼苗期及夏季大白菜的整個生長期。在秋季，幼苗經常遇到強光、高温、乾旱，有時高温多雨，特別是在高温、乾旱條件下，幼苗易發生芽乾和出苗不齊的現象，整地不平，澆水不足的地塊更嚴重，幼苗出土後，葉片濃綠而皺縮，葉面積小，根尖發育不正常，變為黃褐色，整個生理功能衰弱，羣眾稱為“旱孤丁”。另一方面，高温乾旱本身易誘發大白菜的病毒病，温度越高，病毒病就越重。