清蒸鱸魚不粘鍋,最好是選用好蒸具,我一般就待蒸的鱸魚直接放魚盤子裏就好啦,不粘鍋有能直接端上桌,不佔用其他餐具,多好啊!
具體做法是清洗乾淨鱸魚後,背部劃幾下,加入葱姜料酒醃製十分鐘,而後上屜蒸,水開後十五分鐘即可!端出魚盤,倒掉蒸魚水!放入葱薑絲,倒上蒸魚豉油,熱油潑上即可!