血豆腐發酸怎麼處理

豆腐存放時間稍久就會產生酸味兒，豆腐存放非常短，一般只有6—7個小時，當天買的豆腐當天食用，如果豆腐有酸味兒怎麼去除呢

第一、首先如果當天購買的豆腐最好儘快食用，您也可以用水泡，再放入少許食鹽（過量會鹹），浸泡，即可防止酸味兒。

第二、如果豆腐已經有些酸味，可以用5%的蘇打溶液浸泡。

第三、浸泡半個小時左右，將豆腐取出，用清水沖洗乾淨，酸味即可去除。