素吖,涼拌時用熱水泡嗎
應該不用熱水泡的,買回來的素鴨只要把它切開,來切成一絲絲的,可以放一點香菜,生抽,麻油,花米葱花糖味精攪拌一下就可以吃了,不可以用熱水泡的,因為素吖,本來就是熟的半成品品回來自己涼拌一下就可以吃的,不能用熱水泡