蘋果哪個部位最甜

蘋果的最上面，最紅的地方。蘋果的柄在上面，所以頂部是向上的，陽光照射是從上向下的，所以一般成熟程度上都是上面比下面稍好一些。口感上就似乎是頂部比底部甜。60%-70%的蘋果頂部(學名稱花萼凹陷部)最甜。程度較差的是蘋果的中間部位，其次是蘋果的肩部(學名叫花梗凹陷部)，甜度最差的就是蘋果核附近的地方。

陽光照到的地方是最甜的，一般都是頂部接受的陽關最多也是最甜的地方。蘋果主要是靠陽光的照射積聚糖分的，所以蘋果在後期成熟時如果陽光好，會變得紅通通的，也會很甜！果肉是淡黃色的，很脆水分還多，尤其是紅富士蘋果，接受光照多的會特別好吃！