羊肋排的部位是最好的羊肉。我們在選用羊排的時候,很容易忽略了哪個位置的羊排是最好的,這個時候我們要選用贏肋排部位來當作羊排原料製作我們的菜餚,無論是煎煮烹炸,或者是醬料烤制,羊肋排的部位都是最好最鮮嫩多汁的羊排,其他地方的則不會這麼好。