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牛肉哪個部位滷起來好吃
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牛腱子肉。
因切盤美觀,口感嫩脆而最佳.
牛肉
切大約3-4公分大的塊,起油鍋,加些橄欖油,放薑片爆一下,把牛肉放進去炒到
肉色
變白
,加黃酒和生抽、白糖煮兩分鐘後,倒進沙鍋去燜煮。
Tags:
好吃
牛肉
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