請客人數和熱菜涼菜比例

我是個比較好客的人，我請客一般都是6到10個人，人多了照顧不過來，容易鬧誤解，請10個人，要點4個涼菜，一個拌木耳葱頭，一個牛肉，一個鹽焗花生米，一個大拌菜，4個炒菜，一個溜幹尖，一個宮保雞丁，一個素炒荷蘭豆，一個韭菜炒河蝦，個蒸菜，一個青蒸魚，一個！個燉肘子，這樣就可以了！