蓬蒿菜是發的嗎

不是

蓬蒿菜不是發物，一般人都可以吃。蓬蒿菜中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。蓬蒿菜的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的讚譽，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量為黃瓜、茄子。