腳板薯當年不採挖會爛嗎

種植的腳板薯當年不採挖會爛的。

腳板薯的成熟期比較特殊，一般都是在入冬以後才採挖，從11-第二年的1月份是其採挖期。不過腳板薯卻不耐低温，經過霜打以後，地上的植株就會枯萎死掉，如果温度繼續下降，地下的腳板薯就會被凍死、腐爛在地下。